食物的溫度

食物的溫度
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胃腸失調是自律神經失調的常見症狀，
表現為胃脹氣、胃悶、胃堵堵、胃酸、消化慢、蠕動異常，
但是通常不會胃痛，如果出現胃痛，可能是胃炎，要積極治療。
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哪些因素會影響胃腸失調呢？
一個是飲食，吃了什麼的影響；
另一個就是情緒，緊張壓力的影響。
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今天的主題就是飲食方面，食物的溫度。
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人體是恆溫動物，體溫在37度，
因此，越接近體溫的食物，接近37度附近的溫度，就越不傷胃。
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溫度如果偏高，太燙口，會傷害消化道黏膜，
剛起鍋、剛炸起來，雖然很香，但是很燙，就要小心。
還有包料的小籠湯包，直接吃容易被燙到，記得戳破了讓湯汁流出來。
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溫度如果偏低，也要當心，
因此喝冰水，雖然口腔很過癮，但是對胃來說就是傷害，
會引起血管收縮，敏感一點的話，就會引起頭痛。
特別是夏天，身體熱，最好是透過運動流汗、喝水利尿，來降溫，
雖然喝冷飲，當下降溫很舒服，卻是對胃造成傷害，
也會加重胃腸失調症狀。
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做個同理心練習，
把你要吃的食物，放在手掌心，感受一下食物的溫度，
如果食物放在手掌心，你會感覺到很燙、或很冰，
這樣的食物進到食道裡、進到胃裡，他們會默默承受、但是他們不喜歡。
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做個有溫度的人，飲食，也需要有溫度。